SERVIÇO DE BUFFET

• 08 opções de pratos quentes compostos por:
  
• 2 opções de carnes
  
• 2 opções de massas
  
• 1 opção de risoto
  
• 3 opções de acompanhamento
  
• 18 variedades de saladas
  
• 06 tipos de sobremesas variadas
  

CARNES QUENTES (2 OPÇÕES)

• Escalopes ao Molho Madeira
  
• Filé ao molho madeira
  
• Strogonoff de filé
  
• strogonoff de filé de frango
  
• Filé à parmegiana
  
• filé ao molho de funghi
  
• Filé ao molho de champinhon
  
• Filé ao molho de mostarda
  
• Filé ao molho bechamel com vinho
  
• Filé ao molho Camembért
  
• Frango à Sevilha
  
• Fricassê de frango
  
• Suprema de frango
• Filé de Frango grelhado com finas ervas
  
• Filé de Frango ao molho noccioli (nozes )
  
• Filé de frango aos 4 Queijos ´
  
• Filé de peixe belle maniere
  
• Filé de peixe á mende-sá
  
• Filé de peixe ao molho de camarão
  
• Filé de peixe á moda da casa

MASSAS (2 OPÇÕES)

• Espaguete molho vermelho
  
• Espaguete Rúcula e tomate seco
  
• Espaguete moda da casa
  
• Espaguete com alcaparras e camarão
  
• Macarrão molho vermelho
  
• Macarrão Gratinado
  
• Talharim á parisiense
  
• Talharim á Carusso
  
• Tortelone ao molho quatro queijos
  
• Tortelone ao molho de funghi
  
• Ravióli ao molho quatro queijos
  
• Garganeli de Lugo
  
• Tortéi
  
• Fideline al pesto
  
• Yakissoba
  
• Lasanha Bolonhesa
  

RISOTOS (1 OPÇÃO)

• Risoto de Funghi
  
• Risoto de Aspargos
  
• Risoto de Camarão
  
• Risoto de Frango
  

ACOMPANHAMENTOS(3 OPÇÕES)

• Arroz Branco
  
• Arroz á grega
  
• Arroz á primavera
  
• Batata gratinada
  
• Batata á francesa
  
• Batata Palito

SOBREMESA(1 opção)

• Mamão papaya com sorvete de creme e licor de cassis
  
• Pêra ao vinho
  
• Creme de papaya com licor de cassis
  
• cassata de nozes com sorvete e calda de chocolate quente
  
• Morango com chantili
  
• Mousse de maracujá na casca de chocolate com baunilha